Rozpływa się w ustach, jest aromatyczna, pyszna i właściwie robi się sama - genialny patent na coś pysznego, który przywędrował do nas zza oceanu. I szybko stał się przebojem. Czy mnie to dziwi? Wcale, bo szarpana wieprzowina proste i bardzo smaczne.
Grillowanie to amerykański sport narodowy. Podchodzą do niego równie poważnie jak Polacy w każdy pogodny weekend. Ale o ile nad Wisłą grill to stosunkowo nowa “tradycja” to Amerykanie pieką na grillu od zawsze. Do nowo odkrytej Ameryki Południowej grilla, a właściwie barbacoa przywieźli Hiszpanie. Wynalazek szybko zawędrował na północ a wolne pieczenie wieprza stało się w koloniach amerykańskiego południa instytucją.
Szarpana wieprzowina to jedno z podstawowych dań z grilla od Karoliny po Kalifornii. Swoją, autorską mieszankę przypraw, która zmienia zwykłą pieczeń w przysmak ma każdy/a pan/i domu i szef kuchni ma. I chętnie bior......
Ten artykuł przeczytasz tylko z aktywną prenumeratą cyfrową. Skorzystaj z subskrypcji
Pozostało 86% tekstu do przeczytania.
Wykup dostępTwoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze