Co się dzieje, gdy spożywamy zbyt dużo słodkości?

Cukier to nieodłączny składnik wielu produktów. Znajdziemy go w mleku, serze, kaszy, ketchupie, chlebie i oczywiście lubianych przez wszystkich słodyczach. Wyroby cukiernicze oczywiście zawierają go najwięcej, to wręcz czysty cukier! Poza tym dużo jest go także w produktach wysoko przetworzonych.

Co więcej, cukier może występować pod wieloma różnymi nazwami i czasami nawet trudno zorientować się, że mamy z nim do czynienia. Pierwszym widocznym skutkiem nadużywania cukru w  diecie jest oczywiście próchnica. Chociaż nie jest on jej bezpośrednią przyczyną, to "karmi"; bakterie, które odpowiadają za szybki rozwój próchnicy. To jednak niejedyny problem, gdyż w dłuższej  perspektywie czasu zbyt częste sięganie po słodkie przekąski – rujnuje nasze zdrowie i to w wielu  aspektach...

Czy cukier jest zły?

Przyjmuje się, że wyroby cukiernicze bogate w tzw. cukier prosty powinny dostarczać naszemu organizmowi nie więcej niż 10% energii. W praktyce daje to ok. 10-12 łyżeczek cukru dziennie.  Możemy zatem jeść cukier, ale w odpowiedniej ilości. Składnik ten potrafi bardzo szybko uzależnić. Nic  więc dziwnego, że tak chętnie sięgamy po słodycze. Zachowując jego proporcje w codziennej diecie, nie narazimy się na wiele chorób i przykrych dolegliwości, które wiążą się z nadmiarem spożywania  cukru...

Cukier to nie tylko gwarantowana próchnica

Jak już zostało wspomniane wcześniej, nadmiar słodyczy w diecie rujnuje nie tylko nasze uzębienie. Do czego zatem jeszcze przyczynia się spożywanie zbyt dużej ilości cukru? Okazuje się, że ma on wpływ m.in. na:

● rozregulowanie gospodarki naszego organizmu,
● odpowiada za nagły skok cukru we krwi,
● podwyższa ciśnienie tętnicze, które niechybnie może prowadzić do nadciśnienia,
● powoduje uciążliwe bóle głowy, które nierzadko zamieniają się w migrenę,
● zbyt wysokie stężenie cukru we krwi uszkadza delikatne ścianki naczyń krwionośnych, do których z kolei bez trudny "przyczepiają się"; blaszki miażdżycowe. Zatorowane naczynia blokują swobodny  przepływ krwi i zaczyna rozwijać się miażdżyca,
● zbyt duża ilość cukru w organizmie zmusza nerki do intensywnej pracy. Ich wysiłki, by pozbyć się go z  organizmu, odczuwamy zwłaszcza w nocy, kiedy wyrwani ze snu musimy lecieć do toalety. Tym samym  pogarsza się jakość naszego snu, co z kolei przekłada się na gorszą pamięć i koncentrację,
● wzrost wagi to kolejne konsekwencje zajadania się słodyczami,
● także nasza trzustka nie ma lekko, gdy musi zmierzyć się z nadmiarem cukru. Jeżeli nie nadąża z  produkowaniem insuliny, wtedy już tylko krok dzieli nas od rozwinięcia się cukrzycy typu drugiego.

Poza tym objadanie się przez lata słodyczami może prowadzić do oderwania się blaszki miażdżycowej, która jeśli popłynie dalej z krwią może powodować bardzo poważny stan zagrażający nie  tylko naszemu zdrowiu, ale i życiu: zawał serca, zator płuc czy udar mózgu.

Gdzie szukać zdrowego cukru?

Cukier jest węglowodanem, którego nasz organizm potrzebuje. Szkodzi, gdy jest spożywany w  nadmiarze i to w swej najprostszej postaci. Stąd warto dostarczyć organizmowi cukrów złożonych w postaci np. kaszy, owoców czy warzyw. Jeżeli nie mamy czasu na codzienne przygotowywanie odpowiednio zbilansowanych posiłków to warto rozejrzeć się za czymś takim jak  niskowęglowodanowa dieta pudełkowa Poznań. W Internecie bez problemu znajdziemy oferty cateringów  dietetycznych. Dzięki temu zafundujemy swojemu organizmowi dawkę zdrowych, sycących,  pełnowartościowych i wzbogacających posiłków o obniżonej zawartości węglowodanów.