Czym jest mindful eating - Wspólne gotowanie i celebracja spożywanego posiłku

Życie w ciągłym biegu sprawia, że coraz częściej zapominamy o odpowiednim spożywaniu posiłków.

Z pewnością nie raz Twoim śniadaniem była sama kawa, a obiad jadłeś szybko, gdzieś na mieście. Jak się okazuje, w ten sposób żywi się wiele osób. Wskazuje się, że może to być jedną z przyczyn powstawania otyłości. Dlatego warto zwolnić. Skupić się na celebracji jedzenia i jego przygotowywania. Sprawdź, jak to zrobić.

Mindful eating – co to takiego?
Mindful eating nazywany jest inaczej filozofią świadomego jedzenia. Co to dokładnie oznacza? Mianowicie to, że w czasie przygotowywania i spożywania posiłków powinniśmy skupić się na tym, co jest tu i teraz. Wsłuchać się w rytm własnego ciała i jego potrzeby. Dzięki temu można jeść bardziej świadomie, z korzyścią dla całego organizmu. Dla wielu osób ruch ten kojarzy się z celebracją posiłków. Warto jednak zaznaczyć, że dzięki skupieniu się na jedzeniu, pozwoleniu sobie na zwolnienie na chwilę, można wsłuchać się w sygnały dawane przez ciało. Chodzi tutaj między innymi o szybsze odczucie sytości i przerwanie jedzenia w odpowiednim momencie. Dlatego tą filozofią interesują się często osoby chcące zadbać o swoją sylwetkę.

Jak się przygotować do jedzenia w stylu mindful eating?
Jeżeli chcesz dostosować swój tryb życia do filozofii mindful eating, to zadbaj o odpowiednie warunki ku temu. Jedzenie traktuj jak coś ważnego, a nie czynność towarzyszącą. Ogranicz wszelkie „rozpraszacze”. Nie oglądaj w czasie spożywania posiłków telewizji, nie sprawdzaj smartfona i nie czytaj gazet. Ciesz się każdym kęsem, który włożysz do ust. Miej też zawsze pod ręką wszystko to, co potrzebne jest do podania czy zjedzenia zaserwowanych dań. Pomocne będą tutaj gadżety do kuchni – maleomi.pl , to strona, gdzie znajdziesz wszystkie potrzebne przedmioty. Dodatkowo są one wykonane niezwykle estetycznie, co pozwoli na serwowanie jedzenia w atrakcyjny sposób. Więcej informacji na temat gadżetów, które przydadzą się podczas pracy w kuchni, przeczytasz w artykule: Funkcjonalne akcesoria kuchenne: 5 gadżetów, które przydadzą się w każdej kuchni.

Dlaczego warto zdecydować się na taki sposób celebracji posiłków?
Zmiana nawyków żywieniowych zgodnie z filozofią mindful eating niesie za sobą same korzyści. Wolniejsze spożywanie posiłków i cieszenie się jedzeniem, szczególnie w gronie bliskim, znacznie poprawia samopoczucie. Oprócz tego, możesz poprawić też stan swojego zdrowia, gdyż wtedy więcej uwagi poświęcasz przygotowaniu posiłków, a także wybierasz lepsze jakościowo składniki. Możesz też skupić się na tym, co „mówi” do Ciebie Twoje ciało i reagować odpowiednio na te sygnały.