Czy ubój gospodarczy jest legalny? Sprawdź wymagania i przepisy

Dział: Aktualności
09/07/2020 - 08:22

Rolnicy mają wiele pytań na temat wykonywania uboju na użytek własny i prowadzenia własnych, niewielkich rzeźni rolniczych. Przepisy w końcu zostały wprowadzone. 

główny inspektorat weterynarii

(Ceny Rolnicze)

Rynek lokalny cieszy się największym zainteresowaniem na "swojskie" wyroby, często wytwarzane w sposób tradycyjny. Rolnicy mogą już poznać odpowiedzi na temat uboju rolniczego i prowadzenia własnych rzeźni rolniczych. Te sprawy długo pozostawały niejasne. Przepisy w końcu zostały wprowadzone, a o wymaganiach możecie przeczytać tutaj.

Wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu uboju gospodarczego na użytek własny oraz wymagania przy prowadzeniu rzeźni rolniczej zostały opracowanie przez Główny Inspektorat Weterynarii. Obecnie ubój gospodarczy na własne potrzeby jest legalny.